Comidas y Cenas

Saborea la esencia de la gastronomía valenciana combinada con un aire fresco y moderno. Nuestro chefs elaboran todos sus platos con productos frescos de primera calidad.

ENTRANTES

ESGARRAET VALENCIANO
Bacalao, pimiento rojo asado y ajo
6.00 €
ENSALADILLA VALENCIANA
Ensaladilla de patata hervida, bachoqueta, sardina ahumada y mayonesa
6.70 €
PATATAS BRAVAS DE LA BARRAQUITA
Con nuestra salsa brava especial
5.00 €
CROQUETAS CASERAS UND
Merluza y gambas. Pollo, bacon y puerro. Jamon ibérico
2.00 €
TALLARINES DE CALAMARES
Tomates cherrys, romero y calamares en tiras finas
7.50 €
BOQUERONES FRITOS Y CÍTRICOS
Pescaditos fritos con ralladura de limón
6.00 €
FOCACCIA AL CARBÓN
Focaccia con tomate, olivas y rellena con la sugerencia del chef
6.00 €
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN
Patatas, jamón de cebo y yema de huevo
9.00 €
MEJILLONES AL VAPOR / CLOTXINAS
Según temporada
7.50 €
CHIPIRONES ENCEBOLLADOS
Encebollados con cebolla roja
8.00 €
CALAMARES A LA ROMANA
Calamares enharinados
6.50 €
LÁGRIMAS DE POLLO
Tiras de pechuga de pollo rebozadas
8.00 €
HAMGURGUESA DE BUEY
250gr de carne de buey, acompañada de patatas chips caseras, huevo, bacon, tomate, lechuga y queso ahumado
12.00 €
PULPITO AL HORNO
Pulpitos al horno acompañados de patatas confitadas y tomates cherry
10.50 €
GAMBONES AL AJILLO 12.00 €
TIMBAL DE VERDURA CON QUESO A LA LLAMA
Verdura de temporada con queso ahumado en llama
8.50 €
SEPIA PLANCHA 10.50 €
CARPACCIO DE CIGALITAS
Acompañadas de una vinagreta de cítricos y hierba buena
12.00 €
PUNTILLAS REBOZADAS 6.00 €
PARRILLADA DE VERDURAS
Verduras de temporada a la parrilla acompañadas de polenta
12.00 €
EMBUTIDOS BARRAQUITA A LA BRASA
Longaniza criolla y chorizo acompañado de pisto
9.00 €
TABLA DE JAMÓN Y QUESO
Jamón de cebo reserva y queso curado (9 meses) leche cruda
16.00 €

FIDEUA

Mínimo 2 personas

FIDEÚA
Fideo fino, chipirones, gambas, cigalas y mejillones
9.00 €
FIDEÚA BARRAQUITA
Fideo fino, pato y foie
15.00 €

POSTRE

TORRIJA DE FARTON CON HELADO DE HORCHATA
Fartón artesano y helado de horchata by Horchateria Daniel
5.00 €
BROWNIE DE CHOCOLATE Y NUECES
Acompañado de helado de vainilla by Horchateria Daniel
5.50 €
GOFRE VALENCIANO
Acompañado de nutella y naranja valenciana
5.00 €
TIRAMISÚ VALENCIANO
Tiramisú con mascarpones y naranja
6.00 €
TARTA DEL CHEF
Pregunte a nuestro personal
5.00 €

ARROCES

Mínimo 2 personas

PAELLA VALENCIANA (POR ENCARGO)
Arroz, pollo, conejo, caracoles y verduras
9.00 €
ARROZ DEL SENYORET
Arroz, gambones, sepia, mejillones y calamar
9.50 €
ARROZ NEGRO
Arroz con tinta de calamar, chipirones y pulpo
9.00 €
ARROZ DE MARISCO DEL CHEF
Arroz con mariscos y fumet de jamón de cebo
12.00 €
MELOSO DE BOGAVANTE
Arroz meloso con sepia y bogavante
18.00 €
RISOTTO DE PATO
Risotto de patos, setas, queso y parmesano
13.50 €
ARROZ DE VERDURA
Arroz de verdura de temporada
8.00 €

CARNES

CARRILLERA
Carrillera ibérica con reducción al vino tinto
13.00 €
T-BONE
T-bone D.O. VLC. A la brasa 900/950gr. Acompañado de mini verduras asadas
42.00 €
CHULETÓN MADURADO
Chuletón D.O VLC. A la brasa 900/950gr. Acompañado de mini verduras asadas
35.00 €
SOLOMILLO DE TERNERA
250gr acompañados con sugerencias del chef
21.00 €
TIMBAL DE COCHINILLO
Cochinillo a baja temperaura con una reducción y compota de manzana
18.00 €

PESCADOS

PARRILLA DE MARISCO
Según temporada y disponibilidad del producto
S.P.M.
BOGAVANTE SALTEADO
Salteado y flameado a la sartén con tomate y especias
18.00 €
BACALAO GRATINADO
Gratinado con crema de calabaza y pisto
13.50 €
FRITURA MIXTA
Según temporada y disponibilidad del producto
S.P.M.
CABALLA EN LLAMA
Caballa en llama sobre picadillo de verdura y puerro frito
10.00 €
CALAMAR A LA BRASA
Calamar de playa marcado a la brasa
14.00 €

ENSALADAS

TOMATE RAFF MONTAÑES Y BONITO
Tomate raff montañes de la galia, alcaparras, bonito y cebolla
12.00 €
ENSALADA VALENCIANA
Lechuga, tomate, huevo, zanahoria, cebolla y aceitunas
7.00 €
ENSALADA DE PULPO
Pulpo, apio, patatas cocidas y tomates
10.00 €
ENSALADA BURRATA
Mozzarella burrata, tomate raff y picadillo de tomate seco
10.00 €

Horario

LUNES – MIÉRCOLES
8:30 – 17:30

JUEVES – SÁBADO
8:30 – 24:00

DOMINGO
8:30 – 17:30

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